Sammi的甜蜜配方套書(Sammi的完美烘培配方+甜蜜果食兩書)





想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,

那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

Sammi的甜蜜配方套書(Sammi的完美烘培配方+甜蜜果食兩書),它的內容我十分有興趣的,在博客來買又有優惠,所以我不用考慮就將 Sammi的甜蜜配方套書(Sammi的完美烘培配方+甜蜜果食兩書) 買回來,希望快點拿到。對 Sammi的甜蜜配方套書(Sammi的完美烘培配方+甜蜜果食兩書) 也有興趣的朋友,歡迎到下面 Sammi的甜蜜配方套書(Sammi的完美烘培配方+甜蜜果食兩書)

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商品訊息簡述:

  • 出版社:幸福文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/03/12
  • 語言:繁體中文


商品訊息描述:



有時候一個完美的甜點,遠比甜言蜜語更能融化人們的心。

請記下這五十個完美烘焙配方,它能帶給你五十個美好關係。


曾經有一位互不來往的朋友,吃了她親手製作的鹹派而誤會冰釋,兩人從此成為麻吉好友。

有一次她使用了媽媽栽種的香水檸檬,意外地讓傳統的馬德蓮娜甜點有了新風味,現在成了媽媽最愛的點心。

為了捉摸孩子的成長心事,她特別安排一次煎餅時間,在母子聯手製作的過程中,互動愈加親密。

Sammi自從接觸專業西點烘焙之後,深刻地感受到甜點的魅力。不論是在法國藍帶廚藝學院學習期間,餐廳工作的日子,或是家庭生活中,烘焙,一直為她帶來意想不到的改變。

嚴選食材×絕佳的份量比例×親情、友情、愛情=五十個完美的烘焙配方。

Sammi匯集多年來的烘焙心得,用五十個故事、五十個完美烘焙配方,向大家分享烘焙帶來的美好關係。

書中更透露烘焙的巧妙技巧,只要懂得使用本地的好食材,傳統的西點也能成為台灣人喜愛的口味;美妙地掌握食材的份量比例,就能做出讓人無法抗拒的味道;最重要的是善用小技巧,想要抓住親友的心一點都不難。全書以詳細的步驟圖解,以最簡易的器具和方式,讓大家學習到最精華的內容。

從每一道西點當中,可以找到你我似曾相識的故事,可以嚐到無法忘記的好味道。請記下每一個完美烘焙配方,它們將會為你帶來不同的人生滋味。

<甜蜜果食:Sammi佐伴田園時光的60個水果甜點配方>

繼《Sammi的完美烘焙配方》後,作者再一次分享水果甜點的完美配方;

分享全世界水果甜點的食譜與故事,在日常時光裡感受水果的極致美味。???
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芒果莎莎墨西哥捲、蜜桃手抓薄餅、漿果蛋白霜……這些點心對作者來說,都是可以立即製做出來的好滋味,也曾經陪伴她度過生活裡的重要時刻。說起香蕉春捲,為何讓全家陷入一場榴槤災難?水梨烤包裡到底放什麼香料,總是讓朋友猜不透?用東方美人茶就能和義大利奶奶交換的點心是什麼?每個人都有自己喜愛的水果滋味與記憶,然而這本水果甜點專書將帶給你更多地驚喜……

世界各國水果甜點的配方和故事,精彩呈現!? ?

★添加諾曼第蘋果烈酒Calvado調味的法國家常甜點【諾曼第蘋果塔】。

★秋冬蘋果豐收季節時,英國家家戶戶都會烘烤【蘋果粗粒小麥粉舒芙蕾】。

★盛產咖啡的巴西,發展出獨特的甜品吃法【巴西咖啡拌香蕉】。

★在新加坡早市巴?小攤裡延伸而來的【香蕉春捲】。

★與傳統英國婚禮或節慶上飲用的奶油酒有關的【檸檬牛奶醬】。

★一位名聲響亮的作曲家,竟然將【美國的華爾道夫沙拉】放進歌曲裡。

★想到西班牙冷湯發源地Malaga.區,就想到【葡萄冷湯】。

★澳大利亞為了紀念知名的芭蕾舞者Pavlova,發明了【漿果蛋白霜】。

即使不喜愛水果的酸、澀、野味,也有最佳的料理方法與提美味的秘訣!

★香蕉太熟,趕快做成【巴西風格香蕉咖啡優格】。

★趁奇異果盛產的季節,把它買回家調味冰凍後,就是好吃的【奇異果冰棒】。

★草莓太酸,加入調味料烹調,立刻變成可口的【焦糖紅酒醋開胃菜】。

★不喜歡藍莓的野味,將它烘焙成【荷蘭鬆餅】,保證一口接一口。

★鳳梨太酸澀時,烘烤過的【串烤鳳梨】,口感變得柔順又豐富。

提升水果的食用價值與食用方法!

★20種四季水果:隨手可得的材料,馬上製作,立即品嘗。

★60個完美配方:集合全世界經典的水果甜點配方,跟著做出一樣好滋味。

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愛吃水果的人,這些料理方法會讓你對水果懷抱更多的期待;對水果沒有特別偏愛的人,這些點心的滋味也會讓你感到開心。作者掀開隱藏多年的果食記憶,用世界各國水果甜點的完美配方,陪伴大家度過快樂、悲傷、孤獨與歡慶的每日時光。











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